Baden och Alsace har sedan århundraden haft en gemensam historia. Alsace var tyskt senast vid första världskrigets slut. Heter det förresten sauerkraut eller choucroute?

Medan Alsace än idag använder sig av en stor bukett klassiska druvsorter, har det hänt mycket i Baden. Regionen anses idag vara ett av Tysklands främsta ursprung för pinot noir och chardonnay. Vi kommer att besöka några av de mest omtalade vinmakarna på båda sidor gränsen.

Vi provar tillsammans fem viner med fem ostar. Under ca. 90 minuter reder vi ut begreppen och berättar om stilar, skillnader, produktionsmetoder och trender.