Idag läggs mycket fokus på druvrena viner, för att enklare kunna förstå vad det är för vin man beställer. Men hur smakar egentligen en druvsort?

Sauvignon Blanc kommer i många skepnader och beroende på hur man går tillväga så kan man få både torra och söta viner. Med skalmaceration och fatlagring uppstår dessutom ännu fler möjligheter att få till en intressant uppställning.

Vi provar tillsammans fem viner med fem ostar. Under ca. 90 minuter reder vi ut begreppen och berättar om stilar, skillnader, produktionsmetoder och trender.