Vi älskar syrah! Vissa platser i vinvärlden är unika och syrah - samt dess namne shiraz - har en sällsynt förmåga att berätta var den kommer ifrån.

Vi åker jorden runt och letar, kanske i norra Rhônedalen, i Australien, USA eller i Sydafrika. Alla viner har sina speciella uttryck, men hur smakar egentligen en plats? Eller är det vinmakarens tekniker som är hemligheten?  

Vi provar tillsammans fem viner med fem ostar. Under ca. 90 minuter reder vi ut begreppen och berättar om stilar, skillnader, produktionsmetoder och trender.