Traditionell Chianti, tidlös Brunello och nytänkande Super Tuscans. Alla tre lika omtyckta, men det enda de kanske har gemensamt är att de kommer från Toscana.

Vi berättar om en tid där målmedvetna vinmakare och rebeller förändrade spelreglerna för hur man får göra vin i Italien. Men även hur pendeln har svängt tillbaka, där det klassiska idag kanske är trendigare än någonsin.

Vi provar tillsammans fem viner med fem ostar. Under ca. 90 minuter reder vi ut begreppen och berättar om stilar, skillnader, produktionsmetoder och trender.